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Wählen Sie die Anzahl der Artikel aus, die Sie schleifen möchten. Zum Beispiel, wenn Sie 4 Messer und 2 Scheren haben, wählen Sie 6 Stück. Wenn Sie mehr als 7 Artikel schleifen möchten, dann brauchen Sie schon 2 Messerbriefe.
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Wenn Sie immer scharfe Messer haben möchten, wählen sie den Abonnement (1-2 mal pro Jahr) und bekommen so viel bessere Preise. Ansonsten wählen Sie einen Einzelschliff und bestellen bei Bedarf einen neuen Messerbrief.
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PROFI-Schliff eignet sich für Messer, die mehr als 50€ pro Stück kosten! PROFI-Schliff bedeutet, dass mehr Zeit für das Schärfen und Polieren benötigt wird. Die PROFI-Wahl bedeutet auch eine schnellere Rückkehr. Siehe die Preise im Hauptmenü für weitere Informationen.
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Für diejenigen, die einen Geschenkgutschein erhalten haben, wählen Sie bitte zuerst "Geschenkcode eingeben" als eine Auswahl für die Anzahl der Messerbriefe pro Jahr. Dann geben Sie den Code hier ein. Wenn Sie einen Einzelschliff wählen, wird diese Box ausgeblendet und ein Gutschein kann nicht benutzt werden.
Ich akzeptiere die Bedingungen
zahlungspflichtig
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Nach dem professionellen Schleifen werden Ihre messer wieder wie neu sein! Mit unseren Preisen lohnt es sich sowohl die alten, beschädigten, billigen und exklusiven Küchenmesser, Taschenmesser, Brotmesser, sowie Jagdmesser und verschiedene Arten von Scheren zu schleifen. MesserBrief ist Schwedens (und Europas) größte und modernste Schleiferei mit über 50 Jahren Erfahrung (seit 1965). Jetzt dürfen Wir unsere berühmte Qualität auch in Österreich anzubieten!

Mehr als 100 Artikel in den Medien, 8.000 geschrieben Bewertungen, 36.500 zufriedenen Stammkunden,  3.500 professionellen Köchen, Restaurants, Lebensmittelgeschäften usw.:

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Gut zu wissen!

Das „Schleifen“ bedeutet für uns, dass unser Meister sehr schonend und präzise eine perfekte Schneide formiert (die Kante wird wie neu in der Form eines „V“). Viele Menschen glauben es reicht aus, wenn man zu Hause einen Wetzstahl, einen elektrischen Messerschärfer, oder sogar die Unterseite eines Tellers benutzt.

Trotz der üblichen Vorstellung schleift der gewöhnliche Wetzstahl das Messer nicht. Der Wetzstahl dient dazu, die Krümmung der Schneide zu begradigen, wenn diese durch die Verwendung wellt und das Messer so an Schärfe verliert. Es gibt natürlich auch schleifende Wetzstähle, wobei meistens sehr viel Material abgetragen wird und das Resultat ist eine raue Schärfe mit ungenauen Winkeln.

Das Schleifen ist ein komplexes Handwerk, das seine Zeit braucht. Mit Erfahrung, richtigen Werkzeugen und Schleiftechnik bekommen Sie einen perfekten Messer mit idealen Winkeln. Wir reparieren auch Klingen mit verschiedenen Beschädigungen, einschließlich einer gebrochenen Spitze.

Schärfen und Schleifen ist nicht das selbe:

“Gute Messer halten fast ein Leben lang. Wenn man richtig mit ihnen umgeht, bereiten sie Jahr für Jahr Freude. Für die Pflege einer guten Schneide eignen sich zwei Methoden. Der Wetzstahl kann häufig verwendet werden, gern auch vor jeder Verwendung des Messers. Das Schleifen ist notwendig, wenn ein Schärfen mit dem Wetzstahl nicht mehr ausreicht – Sie haben dann das Gefühl, dass das Messer stumpf ist und das Schneiden kein Vergnügen bereitet. Wenn das Schärfen zu Hause nicht mehr ausreicht, ist es Zeit, sich an die Profis zu wenden”  Quelle: www.cervera.se

Für unsere mehr als 36.500 “Foodies” ist es ausreichend den Messer etwa 1-2 mal pro Jahr schleifen zu lassen. Unsere 3.500 Köche schleifen viel häufiger!

SCHLEIFEN VON STAHLMESSER

* PROFI-Schliff ist nichts Neues, bis jetzt haben wir alle Messer so geschliffen. Ein PROFI-Schliff bedeutet sehr hohe Anfordedungen und ist for allem für Messer, die über 500€ gekostet haben, geignet. Für dieses Schleifen wird mehr Zeit benötigt und führt zur feineren Polierung. Zudem werden PROFI-geschliffene Messer am selben Tag, oder bis 24 Stunden wieder zurrück geschickt.

* SCHARF-Schliff für diejenigen, die eine neue Kante an billigeren Gebrauchsmesser brauchen. Das Messer ist trotzdem sehr scharf, aber nicht so scharf wie beim PROFI-Schliff. Mit diesem Schliff werden wir Irh Messerbrief spätestens in 48 Studen zurücksenden.

Es ist leider nicht möglich, Pro und Scharf Optionen für verschiedene Messer im gleichen Messerbrief zu kombinieren.

Wichtig! Die Portopreise müssen zugerechnet werden, genauere Angaben finden Sie unter “Porto” auf dieser Seite. Jeder Versand des Messerbriefes ist automatisch bis auf 500 € versichert, kostenfrei. Wenn Sie höhere Versicherug verlangen, bitte kontaktieren Sie uns per E-Mail.

Beispiel – wie es funktioniert…

Wenn Sie beispielsweise 1- oder 2- Mal pro Jahr auswählen, bedeutet es, dass Sie einen neuen Messerbrief nach 12 Monaten oder 6 Monaten ab Bestellung erhalten. Wenn Sie eine andere Zeitspanne bevorzügen, bitte schreiben Sie uns einfach eine Email bevor wir einen neuen Messerbrief versenden. Wenn Sie Ihr Messerbrief schon erhalten haben, können Sie es auch später benutzen, also erst wenn Ihr Messer wirklich geschärft sein soll!

Wenn Sie nicht automatisch Messerbriefe erhalten möchten, wählen Sie stattdessen „Einzelschliff“.

Wenn Sie sich für die automatische Versendung der Messerbriefie entschieden haben, können Sie dann jederzeit die Anzahl der Klingenschutze ändern. Mit jedem Messerbrief versenden wir Ihnen die genaue Anzahl an Klingenschutzen. Eine Veränderung bitten wir Sie  bevor wir den Messerbrief versenden zu ankündigen.

Wenn Sie öfter als zwei Mal pro Jahr einen Messerbrief erhalten wünschen, bieten wir noch gunstigere Preise an. Bitte schreiben Sie uns eine Email.

 

SCHLEIFEN VON VERSCHIEDENEN WERKZEUGEN

 

Tipps und Tricks: Auswahl einer passenden Bestellung

Ein typisches Szenario ist, wenn ein Kunde 6 Messer schleifen lassen möchte. Jedoch Sie können nicht ohne alle Messer gleichzeitig bleiben. Sie werden also wahrscheinlich nicht ein Abonnement für 6 Messer, 1-mal im Jahr wählen, sondern 2-mal pro Jahr mit jeweils 3 Messer. Eine andere Möglichkeit ist ein Abonnement 1-mal pro Jahr nur  3 Messer zu schleifen bestellen, und bei Bedarf können Sie jederzeit einen zusätzlichen Umschlag bestellen, die Preise belasen wir dann gleich.

Zahlung

Wir senden die Rechnung in 15 Tagen nach der Bestellung per E-mail. Die Fälligkeit beträgt 20 Tage.

Porto

Die Versandkosten für jeden Messerbrief-Umschlag betragen 15 €. Dieser Preis enthaltet 3-mal den Versand, inklusive Versicherung und ein vorfrankiertes Retouretikett. Dieser Preis muss zu den Preisen für das Schleifen addiert werden und wir in die Rechnung gestellt. Bis zu 7 Messer / Scheren können in einem Messerbrief platziert werden. In diesem Preis ist das volle Porto enthalten, inklusive des vorfrankiertes Retouretikett.

 

STETS mit 100% Zufriendheitsgarantie!

Bei uns haben Sie immer auch eine Zufriedenheitsgarantie, das bedeutet, dass wir Ihre Messer wieder kostenlos Schleifen wenn Sie nicht 100% zufrieden waren! Wir sind uns aber ganz sicher, dass Sie diese Garantie nie brauchen werden! Seit mehr als 50 Jahren bilden wir auf guten Beziehungen mit unseren Kunden. In Schweden haben wir an diesen Grundprinzipien einen sehr guten Ruf gebildet und so sind auch viele von den bekanntesten Chefs, Restaurants, Metzger unsere Stammkunden geworden. Mehr darüber können Sie HIER lesen.

Allgemeine Geschäftsbedingungen

Hier können Sie sich die aktuelle Geschäftsbedingungen ansehen:

Allmänna villkor gällande från 1 mars 2015

Allmänna villkor gällande ingågna avtal fram till 28 februari 2015.

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